14/06/2013

Coluna do Leitor: Receitinhas

Oi genteee!! Vocês se lembram da Coluna do Leitor? Então, nessa tag aqui do GB a gente posta coisinhas que o leitor manda pro e-mail do GB e que achamos interessante! Semana passada recebi duas receitinhas ótimas da Elisa Carvalho e aqui vai ela pra vocês!!



Sorvete de Cheesecake:

Ingredientes
Para a base:
200ml de creme bate chantilly (ela usa sempre o chanty mix da marca amélia)
1 embalagem de cream cheese ou de preferência creme de queijo minas frescal (ela usa esse que é mais suave e rende mais)
1 caixinha de leite condensado

Para a calda:
Morangos lavados e cortados em tamanho médio
2 a 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:
Primeiro bate na batedeira o creme 'bate chantilly' de acordo com as instruções (Dica: quanto mais gelado ele tiver, melhor. Afinal, Teresina é muuuito quente). Depois adiciona o cream cheese e continua batendo, até ficar homogêneo. Aos poucos adiciona o leite condensado, provando pra saber se está doce a seu gosto (mas lembrando que a calda 'quebra' um pouco do doce da base do sorvete). Bata tudo na batedeira mais uma vez até o creme ficar bem encorpado.
A calda é simples, apenas coloca os morangos e o açúcar no fogo e vai mexendo até formar uma espécie de geleia.
Mistura a geleia no creme, tenta misturar bem, caso contrário os morangos vão ficar um pouco 'petrificados' depois de tirar do congelador. Então é só colocar num refratário e levar ao congelador até adquirir a consistência de sorvete.

Obs: A Elisa gosta de incrementar com pedaços de chocolate meio amargo dentro da massa antes de colocar no freezer. Acha que completa o sabor da receita, que tem um toque de cheesecake pelo creme de queijo, mas é bem suavizado pelo doce do leite condensado. E se quiser manter o sorvete 'original', pode adicionar a calda de chocolate ao servir (também fica uma delícia).



Bolo Verde: (esse é mais simples kkk)

Ingredientes:
1 massa de bolo de limão (de pacote mesmo)
4 ovos médios
1 pacote de gelatina sabor limão (a da Dr oetker é a que fica melhor)
1 iogurte natural (180g)
A mesma medida do iogurte, de óleo (coloca o óleo dentro do potinho do iogurte)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador (colocando primeiro os ingredientes molhados e depois os secos) e depois é só colocar pra assar numa forma untada e tirar do forno e saborear!

Obs: Vocês podem substituir o sabor de limão por outra massa de bolo (pode até ser aquela massa festa/baunilha) e gelatina com outro sabor. Mas os que mais ficam gostosos são: o de limão, o de maracujá e o de abacaxi!

Bom gente, é isso! Fiquei super feliz com a iniciativa da Elisa de me mandar essa receitinha e espero que vocês tenham gostado também! As fotos são só representativas, mas provavelmente deve ficar mais ou menos assim hahah. Quem quiser participar da Coluna do Leitor (que pode ser composta com qualquer projetinho seu, como DIY, textinhos, receitinhas.. tudo) basta mandar um e-mail pro contatogb@hotmail.com que irei amar! haha Um beijão!!

22 comentários:

  1. Adorei o seu blog, super feminino, bem escrito, ótimas postagens e resenhas.
    Tenha certeza que irei sempre estar passando por aqui.
    Curti demais tudo aqui.
    Também tenho um cantinho que fala sobre moda ,maquiagem, cosméticos e tendências e claro sobre esmaltes.
    De uma passadinha la beijocas..
    De uma olhadinha em meu vídeo tenho certeza que vai gostar....

    Canal: http://www.youtube.com/watch?v=w2VCrPB2FoY

    Site: http://www.meninasabida.com.br

    Beijocas...

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    1. owwwwn que fofa!! mt obrigada linda!

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  2. Esse sorvete deve ficar mara! Deu vontade!

    Beijos
    www.agendafashion.com.br

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    1. dá mt vontade né talita?? hahaha tô louca pra fazer tbb!!

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  3. Adorei seu blog!
    Seguindo!
    Beijos

    https://www.facebook.com/VitrineDeEstilo

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    1. owwn Rê, mt obrigaaada! vou dá uma olhadinha no seu tb :))

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  4. Hmmmmmm esse bolo verde deve ficar uma delicia!! Amei@
    http://feitico-de-uma-princesa.blogspot.com.br/

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    1. demaisss hahah dá água na boca!! kkkk

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  5. Chega me deu água na boca! haha

    Beijoos, Ana Carolina.
    http://simplesglamour.blogspot.com/
    Instagram: @simplesglamour

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    1. digo o mesmo Carol <3 hahaha um beijão

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  6. Amo sorvete, deu vontade agora kkk, beijos!
    www.mahmaquiagens.blogspot.com.br

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    1. Sou viciaaada!!! Todos os dias eu tomo sorvete hauha

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  7. Esse sorvete é o meu favorito! Yummy! Beijinho.

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    1. To louca pra provar, deve ser mt boom :))

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  8. Ai que fome me deu agora, rs
    Acho que vou ate anotar essa receita de bolo verde
    Porque deu água na boca, rs

    Beijos
    http://quasenosvinte.blogspot.com.br/

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  9. Quero tentar essa do sorvete! Pq meus bolos saem sempre horríveis hahaha
    beijos linda!

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    1. Anônimo16.6.13

      esse bolo não tem erro, vai por mim! /elisa

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    2. Próxima vez que tiver um tempinho vou tentar com certeza :)))

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    3. Vanessa depois quero saber o resultado hahha

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  10. Huuuuuuuuuummmmmmmmmmmm a cara é ótima!

    Adorável Tédio | Fã Page

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    1. eiuwheiue é ótimo aninha!! testa você tb :)))

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